Sernik z dynią i żurawiną
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- składniki na spód czekoladowy
200g masła
200 g gorzkiej czekolady
3 jaja
1 szkl cukru
135 g mąki
szczypta soli
cukier waniliowy
masa serowa składniki
1 kg twarogu
1,5 szkl cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
5 jaj
300 g puree z pieczonej dyni
800 ml śmietany 30%
polewa czekoladowa
200 g białej czekolady
5 łyżek śmietany kremówki
suszona żurawina
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik z dynią i żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD CZEKOLADOWY
Masło
roztopić na małym ogniu dodać połamaną czekoladę. Roztopić masę czekoladową. Rozmiksować jaja z cukrem oraz wanilią dodać roztopiona masę czekoladową i zmiksować na jednolitą masę czekoladową. dodać mąkę i sól zmiksować. wyłożyć na blachę piec 25 min w temp. 180st. C
MASA SEROWA
Do sera dodać cukier, mąkę, cynamon, wanilię zmiksować. Następnie dodać po 1 jajku miksując. Dodać puree z pieczonej dyni i zmiksować na gładką masę. Na koniec dodać śmietanę. Wylać masę serową na spód wstawic do piekarnika piec 15 minut w 180 st. C zmniejszyć temperaturę do 120 st. C piec 90 min . Stopniowo wyjmować z pieca.
POLEWA CZEKOLADOWA
Czekoladę połamać w kostkę dodać 5 łyżek śmietany i rozpuścić. Polać sernik. Posypać żurawiną.
Porady
Puree można przyrządzić dzień wcześniej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze