Sernik z dynią i mascarpone

  • wyświetlono: 1596 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik z dodatkiem serka mascarpone i dyni jest smaczny, na delikatna konsystencję, ładnie się prezentuje.

bogusia82

Składniki

Ciasto kruche:

2 szklanki mąki pszennej

3,4 kostki masła

1 jajko

3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

kakao do posypania

Masa serowa:

0,6 kilograma tłustego twarogu

200 gram serka mascarpone

1,2 szklanki śmietany 30%

2 jajka

2 żółtka

0,5 szklanki cukru

cukier waniliowy

1 szklanka puree z dyni

budyń waniliowy

1,2 łyżeczki cynamonu

Polewa :

50 gram serka mascarpone

3 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

tłuszcz do formy

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z dynią i mascarpone

  • 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto kruche, zawijamy w torebkę i wstawiamy na godzinę do lodówki. Ciastem wylepiamy dno tortownicy (24cm.) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą, posypujemy kakao. Pieczemy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. Do miski przekładamy wszystkie składniki masy serowej oprócz białek, miksujemy na gładką masę, dodajemy pianę ubitą z białek, delikatnie mieszamy. Masę wylewamy na podpieczony spód, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut. Serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem, sernik wyjmujemy z piekarnika, smarujemy serkiem, wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze przez 10-15 minut, do momentu aż się utworzy karmel.

Porady

Sernik najlepiej po upieczeniu wstawić na kilka godzin do lodówki,wtedy lepiej się kroi.
PRZEPIS DNIA Sobota 27.09.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482?page=145

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylasernikDeserna słodkoDyniamascarponecoś słodkiegoSernik wielkanocnysernik dyniowyprzepis_miesiąca1000Sernik z dynią i mascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z mascarpone wiśniowo - truskawkowy

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik z mascarpone wiśniowo - truskawkowy

Mascarpone, biała czekolada, wiśnie,...

Ciasto bananami i mascarpone

Dodane przez: LucyG

Ciasto z bananami i mascarpone

Bardzo pyszne ciasto. Efektowne,...

sernik1

Dodane przez: klaudia1984

Sernik z mascarpone i truskawkami, na spodzie...

Sernik z mascarpone i bitą śmietaną,...

Piankowy sernik z dynią

Dodane przez: 2milutka

Piankowy sernik z dynią

Kruche ciasto i delikatna piankowa...

Sernik z dynią i przyprawami korzennymi

Dodane przez: mojapasjasmaku

Sernik z dynią i przyprawami korzennymi

Lubicie dynię i przyprawy korzenne...

Sernik z musem żurawinowym

Dodane przez: paprotka25

Sernik z mascarpone, białą czekoladą i musem...

Fantastyczny sernik z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE