Sernik z cytrynową nutką na kruchym spodzie
- 1 godz. 30 min
Sernik jest bardzo delikatny i wręcz rozpływa się w ustach. Ciężko zwalczyć pokusę sięgnięcia po kolejny kawałek. Spróbujcie sami!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ciasto:
100 g margaryny
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka smalcu (można pominąć, też wyjdzie)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
5 serów śmietankowych po 250 g
1/2 szklanki oliwy
1 szklanka mleka
4 żółtka
2 jaja całe
1 szklanka cukru + 3/4 szklanki do białek
1 budyń śmietankowy
1/2 olejku cytrynowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z cytrynową nutką na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
1. Ciasto wyrobić, obkleić spód oraz boki formy uprzednio wyłożonej papierem.
Masa serowa:
2. Wszystkie składniki zmiksować (blenderem) aż do dokładnego ich połączenia i wylać na blachę, piec ok 60 minut w 180 C, 10-15 minut przed końcem pieczenia ubić 5 białek (4 z sera i 1 z ciasta). Do ubitych białek wsypać z 3/4 szklanki cukru i dalej ubijać na sztywną masę.
Porady
Przed ubijaniem białek, dodaj do nich szczyptę soli, ułatwi to ubijanie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze