Sernik śmietankowy na kruchym spodzie
Kremowy, delikatny w smaku sernik ze śmietankową nutą na spodzie z kruchego ciasta.
Składniki:
- 600g białego sera
100g masła
4 jajka
6 łyżek śmietany 12%
1 budyń śmietankowy
100g cukru
Ciasto:
130g mąki pszennej
80g masła
1 żółtko
1 łyżka cukru
1 łyżka zimnej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Sernik śmietankowy na kruchym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Masa serowa: do miski wkładamy pokruszony ser biały, cukier, wbijamy żółtka i na wysokich obrotach miksujemy 5 minut. Następnie wlewamy roztopione i ostudzone masło, śmietanę, wsypujemy budyń i miksujemy kolejne 3 minuty. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na prostokatną blachę(22cmx14cm), nakłuwamy widelcem w kilku miejscach. Wylewamy masę serową. Pieczemy około 70 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik na kruchym spodzie z rodzynkami
Sernik na kruchym spodzie to ulubione ciasto mojego męża. Przepis na sernik na kruchym spodzie pochodzi z zeszytu mojej mamy i jest to jeden z pierwszych placków, które mama pozwalała mi robić jak byłam mała. Oczywiście poza ciastem. Serniki na kruchym cieście to desery, które doskonale pasują do popołudniowej...
Komentarze