Sernik porzeczkowy z truskawkami
Składniki:
- 1 kg sera na sernik
1 mała śmietana 18%
4 łyżki cukru pudru
4 łyżki żelatyny
1 galaretka
2 szklanki czarnej porzeczki
30 dkg truskawek
opakowanie biszkoptów okrągłych
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Sernik porzeczkowy z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Porzeczki zalać 1/2 szklanki wody i gotować aż owoce się rozpadną. Następnie przetrzeć je przez sito i gotować jeszcze kilka minut. Żelatynę zalać niewielką ilością wody, a kiedy spęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej. Wlać do gorącego musu porzeczkowego i odstawić do wystudzenia.
- 2. Śmietanę zmiksować z cukrem pudrem, następnie połączyć z serem i cały czas miksując wlewać mus porzeczkowy.
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
pieczony sernik z truskawkami w galaretce
To ciasto, choć na pierwszy rzut oka wygląda jak sernik na zimno jest zwykłym pieczonym sernikiem. Tyle że w szybszej wersji, bo zamiast spodu z kruchego ciasta użyłam biszkoptów. Wykorzystałam zamrożone latem truskawki ale ze świeżymi będzie jeszcze lepszy. Masa serowa z tego przepisu jest idealna
Komentarze