Sernik na zimno z malinami i jeżynami
Pyszny sernik na zimno do którego można również wykorzystać inne sezonowe owoce lub owoce z puszki na przykład mandarynki lub brzoskwinie.
Składniki:
okrągłe biszkopty
1 kg sera twarogowego chudego Emilki
9 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
250 ml kremówki
100 ml ciepłego mleka
4 łyżki żelatyny
1 galaretka malinowa
maliny i jeżyny
Wystaw ocenę:
4.48 (149 ocen)
Sernik na zimno z malinami i jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dno tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć biszkoptami.
Do misy z miksera przełożyć ser, dodać esencję waniliową, cukier puder i zmiksować na jednolitą masę. Zimną kremówkę ubić na sztywno. Dodawać porcjami do sera i miksować na najwolniejszych obrotach lub mieszać silikonową łopatką. W ciepłym ale nie gorącym mleku rozmieszać żelatynę. Wlewać powoli do masy serowo śmietanowej i również miksować na wolnych obrotach. Masę wyłożyć na biszkopty, wyrównać powierzchnię i włożyć do lodówki.
Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu i odłożyć do lekkiego stężenia.
Na wierzchu ułożyć maliny, jeżyny i zalać tężejącą galaretką. Włożyć na kilka godzin lub na całą noc do lodówki by sernik stężał.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik na zimno z jeżynami, malinami i borówkami
Pyszne i orzeźwiające, lekko cytrynowe ciasto, które nie wymaga pieczenia. Takie serniczki są moim ulubionym letnim deserem. Kiedy żar leje się z nieba stanie w kuchni przy gorącym piekarniku to żadna przyjemność ;) Za każdym razem do sernika można dodać inne sezonowe owoce, różne smaki galaretek...
Komentarze