Sernik na zimno z galaretką i bitą śmietaną
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- twarog trzykrotnie mielony: 350 gramów
- mleko skondensowane słodzone: 400 gramów
- ekstrakt z wanili: 3 gramy
- żelatyna rozpuszczona w 1/5 szklanki gorącej wody: 10 gramów
- galaretka o smaku truskawkowym rozpuszczone w 3 szkl wody: 2 opakowania
- truskawki: 200 gramów
- śmietana kremówka 30 % - 36%: 250 mililitrów
- cukier puder: 8 gramów
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
DeserySernik na zimno z galaretką i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki, z wyjątkiem śmietany powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg zmiksować z mlekiem skondensowanym i wanilią na gładką masę. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szklanki gorącej wody, dodać do niej kilka łyżek masy serowej, wymieszać tak, by nie było grudek. Całość przelać do serowej masy i dokładnie zmiksować.
- 2. Formę w kształcie serca wyłożyć folią spożywczą lub papierem do pieczenia, wylać masę serową i wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
- 3. Przygotować galaretki, rozpuszczając je w 3 szklankach gorącej wody. Ostudzić.
-
4.
Na zastygniętą masę serową wyłożyć truskawki, wylać ostudzoną galaretkę. Schłodzić do momentu zastygnięcia galaretki.
- 5. Udekorować śmietaną kremówką ubitą z dodatkiem 2 łyżeczek cukru pudru (cukier dodajemy na sam koniec ubijania).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze