Sernik na zimno z borówkami (jagodami) i bitą śmietaną

  • wyświetlono: 3701 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Uczta dla smakoszy serników oraz bitej śmietany i owoców. Przepis własnego pomysłu.

Carrie_Gold

Składniki

Na spód:
herbatniki (ilość w zależności od wielkości brytfanki)
Ser
1 kg sera (może być gotowy do serników, ale najlepszy wiejski)
2 zółtka
2 galaretki (dowolnego koloru, ja użyłam cytrynowe)
2-3 łyżki cukru,
pół kostki margaryny
borówki (ilość w zależności od blaszki i upodobań)

Bita śmietana
400 ml śmietany kremówki 30%
2 bite śmietany w proszku

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na zimno z borówkami (jagodami) i bitą śmietaną

  • 1. Kruszymy herbatniki, tak aby przykryły cały spód
  • 2. Ser
    ser jeśli mamy wiejski to mielimy, najlepiej 2 razy wtedy jest gładki, a jeśli gotowy to nic nie musimy robić
    w makutrze ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy margarynę i ucieramy aż się tłuszcz i cukier rozetrze, dodajemy ser i ucieramy do połączenia składników.
    galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody, gdy przestygnie (nie może stężeć) wlewamy do makutry z serem i wcieramy delikatnie aż składniki się połączą.
    Wykładamy wszystko delikatnie na herbatniki.
    Wkładamy do lodówki, żeby ser zastygł.
  • 3. Gdy ser zastygnie wykładamy na niego borówki
  • 4. do wyższej miseczki wlewamy śmietanę, dodajemy śmietanę w proszku i ubijamy mikserem ok 5 minut (aż dobrze zgęstnie)
    wykładamy na owoce lekko dociskając żeby weszła między owoce.

    Ciasto wkładamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
  • 5. Smacznego!

Porady

Do ciast tego typu (z masą lekko płynną) używam plastikową osłonkę, np. ze skrzynki z winogron, którą wkładam między blachę a spód ciasta, jest wysoka i wiem, że nic mi się nie wyleje poza foremkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serslodkie_zyciesezonowe_przysmakitortCiastobita śmietanaDeserJagodysernik na zimnoborówki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik  na zimno z borówkami i musem z białej czekolady

Dodane przez: Bo-Bożena

Sernik na zimno z borówkami i musem z białej...

Lekki, puszysty, pyszny, szybki...

Pastelowy sernik na zimno z borówkami

Dodane przez: rena123

Pastelowy sernik na zimno z borówkami

Pyszny sernik na zimno w pastelowych...

Fit sernik na zimno z miętową galaretką i borówkami

Dodane przez: aga3103

Fit sernik na zimno z miętową galaretką i...

Lekki deser na upalne dni, czyli...

Sernik na zimno

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik na zimno z porzeczkoagrestem i jagodami

Sernik na zimno z dominującym ostatnio...

Sernik na zimno z borówką i porzeczkami

Dodane przez: danusia19671

Sernik na zimno z borówką i porzeczkami

Ten sernik w sezonie robię bardzo...

Sernik gotowany na krakersach z bitą śmietaną.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik gotowany na krakersach z bitą śmietaną

Dzisiaj mam dla Was recepturę na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE