Sernik na zimno
- 60 min
Składniki:
- 1kg sera z wiaderka lub 60-80 dkg sera białego półtłustego (przekręcić przez maszynkę)
1 kostka margaryny (temperatura pokojowa)
1 szklanka mleka przegotowanego
2 niepełne szklanki cukru
3 łyżki żelatyny
3 jajka (2 żółtka, 1 całe)
1 cukier waniliowy
3 łyżki kakao
3 galaretki ( smak i kolor w zależności od owoców do dekoracji)
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żelatynę rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody.
Zagotować 1 szklankę mleka i wlać żelatynę.
Żelatynę rozpuszczoną w mleku wlewamy stopniowo do masy serowej i ucieramy aż do połączenia.
Utartą masę dzielimy na dwie części do jednej wsypujemy kakao i mieszamy.
Tortownicę średnicy 28cm lub blaszkę 23x36cm smarujemy margaryną i pokrywamy folią spożywczą, żeby placek nie przeszedł zapachem blachy.
Na tak wyłożoną blachę wylewamy najpierw ciemną część masy serowej i wkładamy na chwilę do lodówki aż trochę się ściągnie.
Następnie wylewamy jasną część masy i znowu do lodówki. Zanim się mocno ściągnie dekorujemy nasz placek według swojego pomysłu i zalewamy galaretką którą gotujemy według przepisu - ja dodaję 1 szklankę mniej wody niż w przepisie. Wkładamy placek do lodówki najlepiej na noc do stężenia. SMACZNEGO
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze