Sernik mojej babci
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 6 jajek
¾ paczki dobrego masła (wcześniej wyjętego)
¾ szklanki cukru
1 kg sera ( polecam Mój ulubiony)
1 serek waniliowy
1 budyń śmietankowy
1 łyżka puree ziemniaczanego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka pomarańczowa
Rodzynki (wcześniej namoczone)
Biszkopty lub kruche ciasto na spód
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Sernik mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka lądują w lodówce aby się lepiej ubiły. W dużym garnku ucieramy masło z cukrem. Do tej masy dodajemy żółtka i dalej dokładnie ucieramy. Następnie porcjami dodajemy ser dalej ucierając. Potem w kolejności : serek waniliowy, budyń, proszek do pieczenia i puree. Mieszamy do dokładnego połączenia się składników.
- 2. Kolejną czynnością będzie ubicie białek na sztywno i dodanie ich do garnka z masą serową. Białka łączymy delikatnie mieszając. Na koniec dodajemy rodzynki i skórkę pomarańczową.
-
3.
Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną biszkoptami i wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą.
Pieczemy około 50 minut w temp. 180-200 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser białyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec mojej babci
Pyszny makowiec, który odkąd pamiętam był przygotowywany u nas w domu na każde święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy. Skąd dokładnie pochodzi przepis tego nie wiem, ale makowiec zawsze przygotowywała babcia, potem mama a rok temu ja upiekłam go po raz pierwszy.Makowiec jest pyszny i prosty w przygotowaniu,...
Komentarze