Sernik limonkowy na zimno

4.5 (141 ocen)

  • 55 min
  • Dla 6 osób

Lekki, kremowy, mocno orzeźwiający sernik limonkowy na zimno wprowadzi nas z entuzjazmem w początek tygodnia i upały które ponownie mają zawitać w naszym kraju wyczerpując nas ze wszystkich sił. Sernik limonkowy na zimno to czysta przyjemność w przygotowaniu, wymaga małego nakładu pracy bez potrzeby

  • 55 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • Składniki :

    200g herbatników
    100g masła
    1 galaretka o kolorze żółtym (u mnie cytrynowa)
    2 galaretki o kolorze zielonym ( u mnie agrestowa)
    600g twarogu
    1/3 szkl. cukru
    1 limonka
    300g śmietany 36%
    1 limonka

    Dodatkowo :

    tortownica 24 cm
    forma o kształcie kwadratu
Wystaw ocenę:

4.5 (141 ocen)

Sernik limonkowy na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W formie lub innym płaskim naczyniu wylewamy jedną galaretkę zieloną rozpuszczoną w 2 szklankach wrzątku.
    Herbatniki rozkruszyć i połączyć z rozpuszczonym maśle.
    Przygotowaną masą wyłożyć dno tortownicy, lekko docisnąć i wstawić na około 30 minut do lodówki.
    W dwóch osobnych naczyniach w 100 ml wrzątku (każda galaretka w tej ilości wody rozpuszczona) rozpuszczamy galaretę żółtą i zieloną. Mieszamy i odstawiamy do stężenia.
    Ser miksujemy na gładko z cukrem i dzielimy na dwie równe porcje (każda po 300g).
    Jedną porcję sera łączymy z galaretką żółtą.
    Dodajemy do niej sok wyciśnięty z limonki.
    Mieszamy.
    Drugą porcję sera dodajemy do galaretki zielonej i mieszamy.
    Śmietanę ubijamy.
    Następnie dodajemy ją po połowie do obu mas.
    Mieszamy.
    Masę żółtą wykładamy na spód tortownicy wyłożonej herbatnikami.
    Wstawiamy do lodówki do stężenia.
    Następnie wykładamy warstwę z masą zieloną.
    Na wierzchu układamy pokrojoną w kostkę galaretkę.
    Wstawiamy do lodówki, by sernik stężał.
    Podajemy na zimno.
    Smacznego

Porady

Warto robić sernik limonkowy na zimno wieczorem dzięki czemu już o poranku będzie miał idealną konsystencję.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować