Sernik królewski

  • wyświetlono: 160 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Sernik królewski, to pyszna masa serowa pomiędzy kakaowym kruchym ciastem. Piekłam w blaszce 24 x 35.

IMG_20190613_095635
  • 15 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
250 g. masła, lub margaryny
1 jajko
2 żółtka (białka dodamy do sera)
Masa serowa
1 kg sera (miałam w wiaderku)
5 jajek
2 białka które zostały od ciasta
1 szklanka cukru
2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
50 g. masła
2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik królewski

  • Sernik królewski1. Do miski wsypać składniki sypkie, dodać pokrojone masło, jajko i żółtka. Zagnieść.
    Można to zrobić mikserem, lub robotem.
    Kiedy ciasto zacznie się kleić, przełożyć
    je na stolnicę. Jeśli trzeba, podsypać mąką
    i zagnieść gładkie ciasto.
    Podzielić je na dwie części. Jedną część zawinąć w folię spożywczą i włożyć
    do zamrażalnika.
    Drugą połową ciasta, wykleić dno prostokątnej blaszki, posmarowanej margaryną
    i posypanej bułką tartą. Można też wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia. Jak kto woli.
    Blaszkę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni
    i podpiec około 15 minut. Tak przygotowane ciasto, zostawić do wystudzenia.
  • Sernik królewski2. Przygotować masę serową.
    Jeśli macie zwykły twaróg, to trzeba go dwa, lub trzy razy zmielić.

    Jajka i białka, które zostały nam od ciasta, przełożyć do miski. Dodać cukier
    i ubić na gęstą masę. Następnie dodać ser, mąkę ziemniaczaną, sok z cytryny,
    a na koniec roztopione i przestudzone masło. Wszystko zmiksować do połączenia
    składników na wolnych obrotach.
    Gotową masę serową, wyłożyć na przestudzony spód.
    Na wierzch zetrzeć ciasto z zamrażalnika.
    Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i piec 1 godzinę.
    Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik do wystudzenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastosernik

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sernik królewski

Znakomity serniczek w sam raz do...

sernik królewski

Dodane przez: Anitka0804

Sernik królewski śmietankowo-pomarańczowy

Serniki uwielbia cała moja rodzina...

sernik królewski z owocami

Dodane przez: kasiunia860

SERNIK KRÓLEWSKI Z OWOCAMI

Pyszny sernik z owocową nutą gruszki...

Sernik królewski z brzoskwiniami i mlekiem skondensowanym

Dodane przez: joanna30

Sernik królewski z brzoskwiniami i mlekiem...

Cudownie kremowy, z dodatkiem mleka...

Sernik królewski z brzoskwiniami

Dodane przez: jolao

Sernik królewski z brzoskwiniami

Kruche kakaowe ciasto na zewnątrz...

Sernik królewski-pyszny i prosty

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik królewski z rodzynkami-pyszny i prosty

Mój faworyt jeśli chodzi o serniki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE