Sernik Królewski

  • wyświetlono: 1325 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Jeden z najstarszych przepisów na sernik i jedno z pierwszych serowych ciast jakie jadłam... smak dzieciństwa, piękne wspomnienia... trochę więcej pracy ale nie jest trudny, warto choć raz go upiec a jak już raz się upiecze to będzie stałą pozycją na rodzinne okazje.

rene70
  • 24 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Składniki na blaszkę 35x25cm

Spód i wierzch:
- 500g mąki pszennej
- 200g zimnego masła
- 4 duże łyżki śmietany 18%
- 4 duże łyżki kakao
- 1 duże jajko
- kilka kropel olejku waniliowego
- 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
- 200g cukru pudru

Masa serowa:
- 1kg sera białego
- 6 jajek (osobno białka i żółtka)
- szklanka cukru pudru
- 200g masła
- kilka kropel olejku waniliowego
- 2 budynie waniliowe bez cukru (35g jeden)

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sernik Królewski

  • 1. Sposób wykonania:
    Składniki na ciasto zagniatamy,
    dzielimy na dwie części i wkładamy do woreczka foliowego, dajemy na godzinę do lodówki, po tym czasie z jednej części układamy spód, odrywamy po kawałku ciasta i wykładamy na blaszkę, nie musi być równo a nawet nie powinno :)
    piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy spód przez 15 minut. Wyciągamy podpieczony spód i robimy masę serową. Masło ucieramy z cukrem do "białości", dodajemy po jednym żółtku i cały czas ucieramy, dodajemy po łyżce sera na przemian z budyniem, białka ubijamy i już tylko łyżką lub ręką łączymy z masą serową. wykładamy masę na podpieczony spód i ścieramy drugą część ciasta na wierzch, Pieczemy przez 60-70 minut w temperaturze 170 stopni. Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
    Smacznego :)

Porady

po więcej zdjęć zapraszam na mój blog ponieważ tutaj mam problem z ich dodaniem. http://wypiekirene.blogspot.com/2017/12/sernik-krolewski.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastosernikkruche czekoladowesernik królewski
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik królewski z brzoskwiniami

Dodane przez: jolao

Sernik królewski z brzoskwiniami

Kruche kakaowe ciasto na zewnątrz...

Sernik królewski-pyszny i prosty

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik królewski z rodzynkami-pyszny i prosty

Mój faworyt jeśli chodzi o serniki....

JABŁECZNIK  KRÓLEWSKI

Dodane przez: Mariola123

JABŁECZNIK KRÓLEWSKI

Jabłecznik królewski jest tak pyszny...

szarlotka królewska

Dodane przez: Nina80

szarlotka królewska

szarlotka królewska pięknie wygląda,...

CIASTO KRÓLEWSKIE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

CIASTO KRÓLEWSKIE

Ciasto królewskie w kształcie pisanki...

image-0jcl4yc

Dodane przez: poezjasmaku

CIASTO KRÓLEWSKIE

CIASTO KTÓRE POLECAM MOŻNA PIEC...