SERNIK KAJMAKOWY (KRÓWKOWY)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Spód: 20 dag. orzeszków solonych, 32 dag. herbatników, 16 dag. masła, 4 łyżki cukru
Masa: 1 gotowa masa krówkowa, 10 dag. masła, 20 dag. cukru, 2 cukry waniliowe, 6 jajek, twaróg we wiaderku (1kg.), 2 łyżki mąki
Polewa: 1 masa krówkowa, 6 łyżek mleka, 3 łyżki masła.
10 dag. uprażonych płatków migdałowych lub wiórków kokosowych
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Sernik kajmakowy (krówkowy) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Orzeszki i herbatniki zmielić na pył w malakserze. Dodać masło, cukier i wygnieść. Wysypać na blaszkę, ucisnąć i zapiec ok.15 min. w 180 stopni.
- 2. Masło utrzeć z cukrami, dodać masę krówkową. Miksować do połączenia. Następnie dodawać po jednym jajku, potem twaróg i na końcu 2 łyżki mąki. Dobrze zmiksować. Wylać na podpieczony spód i piec ok.50 min. w 180 stopniach. Studzić przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
- 3. Wykładamy do garnka masę krówkową, dodajemy mleko. Łączymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy masło i miksujemy. Wylewamy na ostudzony sernik i posypujemy wiórkami kokosowymi lub płatkami migdałowymi.
Porady
Wiórki kokosowe najlczęściej prażę chwilę na suchej patelni. Trzeba mieszać, aby nie zbrązowiały za mocno, bo będą gorzkie. Płatki migdałowe można prażyć na blasze w piekarniku ok. 10 min. w temp. 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze