REKLAMA

Sernik kajmakowy

wyświetlono: 2087 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Pyszny i kremowy sernik z kajmakiem i chrupiącymi prażonymi płatkami migdałowymi.

opublikowany: 17.01.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto
    200 g herbatników
    100g masła

    Masa serowa :
    50 g masła
    100 g cukru,
    1 cukier wanilinowy,
    600 g sera z wiaderka,
    230 g masy kajmakowej,
    3 jajka,
    1 budyń śmietankowy

    Polewa:
    280 g masy kajmakowej
    4 łyżki mleka
    3 łyżeczki masła
    3 łyżki płatków migdałowych
Ocena:

(średnia 4.5 z 166 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Herbatniki rozkruszamy lub mielimy na drobny pył. Masło roztapiamy, wsypujemy herbatniki i dokładnie mieszamy. Spód tortownicy o średnicy 22 cm smarujemy delikatnie masłem, wylepiamy ciastem i ugniatamy. Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym do białości, cały czas ucierając dodajemy po jednym jajku. Do masy jajecznej dodajemy po łyżce sera na przemian z masą kajmakową do uzyskania gładkiej konsystencji. Na samym końcu wsypujemy proszek budyniowy i miksujemy do połączenia się składników. Masę serową wylewamy na spód ciasteczkowy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 50 minut ( gdyby wierzch się za bardzo spiekał, ser przykrywamy folią aluminiową) . Studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  • 2. W rondelku podgrzewamy masę kajmakową z masłem oraz mlekiem na wolnym ogniu cały czas mieszając do uzyskania płynnej polewy. Zimny sernik polewamy masą kajmakową i posypujemy prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Dekorujemy plastrami pomarańczy.

Notka redakcyjna

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JulkaTomeczek 1dd

Sernik kajmakowy

Rewelacyjne ciasto dla smakoszy masy kajmakowej.

kategoria: Ciasta serniki kajmak Ser opublikowany: 06.01.2018 | wyświetlono: 875 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: smak i uczucie smak i uczucie

Sernik kajmakowy

Sernik, który rozpływa się w ustach z płynnym lekko kajmakiem w środku.

kategoria: Ciasta serniki kajmak Ser opublikowany: 05.12.2017 | wyświetlono: 542 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Patrycja33 P1040742 (3)

Sernik kajmakowy

Sernik kajmakowy na kruchym spodzie, obsypany orzechami włoskimi. Idealne ciasto na zbliżające się święta :-)

kategoria: Ciasta serniki kajmak opublikowany: 17.11.2017 | wyświetlono: 1441 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Teodorka Teodorka

Sernik kajmakowy

Palce lizać.

kategoria: Desery biszkopty opublikowany: 30.11.2015 | wyświetlono: 6086 Książki kucharskie: 35 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE