Sernik kajmakowy

  • wyświetlono: 1757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszny i kremowy sernik z kajmakiem i chrupiącymi prażonymi płatkami migdałowymi.

1dd
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto
200 g herbatników
100g masła

Masa serowa :
50 g masła
100 g cukru,
1 cukier wanilinowy,
600 g sera z wiaderka,
230 g masy kajmakowej,
3 jajka,
1 budyń śmietankowy

Polewa:
280 g masy kajmakowej
4 łyżki mleka
3 łyżeczki masła
3 łyżki płatków migdałowych

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik kajmakowy

  • 1. Herbatniki rozkruszamy lub mielimy na drobny pył. Masło roztapiamy, wsypujemy herbatniki i dokładnie mieszamy. Spód tortownicy o średnicy 22 cm smarujemy delikatnie masłem, wylepiamy ciastem i ugniatamy. Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym do białości, cały czas ucierając dodajemy po jednym jajku. Do masy jajecznej dodajemy po łyżce sera na przemian z masą kajmakową do uzyskania gładkiej konsystencji. Na samym końcu wsypujemy proszek budyniowy i miksujemy do połączenia się składników. Masę serową wylewamy na spód ciasteczkowy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 50 minut ( gdyby wierzch się za bardzo spiekał, ser przykrywamy folią aluminiową) . Studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
  • 2. W rondelku podgrzewamy masę kajmakową z masłem oraz mlekiem na wolnym ogniu cały czas mieszając do uzyskania płynnej polewy. Zimny sernik polewamy masą kajmakową i posypujemy prażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. Dekorujemy plastrami pomarańczy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

masa krówkowamasa kajmakowaser w wiaderkusernik kajmakowysernik z kajmakiemsernik krówkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik kajmakowy (gotowany)

Dodane przez: Armi As

Sernik kajmakowy (gotowany)

Jeśli już zdążyliście zjeść wszystkie...

Sernik kajmakowy na kakaowym spodzie

Dodane przez: Dasza

Sernik kajmakowy na kakaowym spodzie

Bardzo delikatny i puszysty sernik...

Sernik kajmakowo-orzechowy

Dodane przez: Angelika27

Sernik kajmakowo-orzechowy

Pyszne połączenie słodkiej masy...

Brownie z kajmakowym sernikiem i masłem orzechowym

Dodane przez: Mniam1

Brownie z kajmakowym sernikiem i masłem orzechowym

Brownie, czyli intensywnie czekoladowe...

sernik

Dodane przez: kasiunia

Sernik kajmakowy z bitą śmietaną

Miałam do wykorzystania puszkę...

SERNIK Z SŁONECZNIKIEM I MASĄ KAJMAKOWĄ

Dodane przez: renia281

SERNIK Z SŁONECZNIKIEM I MASA KAJMAKOWĄ

Przepyszny sernik z pianą orzechową...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE