Schabowy- mój ulubiony . - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rozbijamy kotlety przez folię , każdy doprawiamy solą i pieprzem z każdej strony . Wkładamy do naczynia w którym będą leżeć na płasko .
2.Zalewamy szklanką mleka , wciskamy ząbek czosnku i wsypujemy zioła prowansalskie . Wkładamy na godzinę do lodówki ( im dłużej leżą w marynacie tym są lepsze ). Wyjmujemy z marynaty , lekko odsączamy i panierujemy w mące , jajku rozbełtanym z dwoma łyżkami mleka z marynaty oraz bułce tartej .Smażymy na oleju .
Porady
Ja rozbijam i marynuję kotlety w sobotę aby ułatwić sobie pracę przy niedzielnym obiedzie .
Komentarze