MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY

  • wyświetlono: 557 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kotlet ze schabu nie jest aż takim częstym u mnie gościem, zazwyczaj jem go raz w miesiącu, a mąż dwa/trzy razy w miesiącu bo lubi sobie po prostu zabrać taki kotlet razem z bułą do pracy ;) Każdy ma swój sposób aby schabowy wyszedł kruchy i delikatny to i ja postanowiłam pokazać Wam mój sposób na kotlet schabowy, prosty i nie czasochłonny ;)

gotowanietoproste
  • 2 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:

3 plastry schabu
1 jajko kl L
odrobinka wody
1 płaska łyżeczka musztardy lub majonezu
sól, pieprz, czosnek granulowany (lub sól czosnkowa)
do panierki bułka tarta lub mąka kukurydziana lub zwykła mąką (kto, co, lubi)
olej lub smalec do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY

  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY1. . Z kotletów usuwam białą błonkę (nie usunięcie jej najczęściej powoduje że kotlet się bardzo kurczy)
    Kotlety schabowe nacinam nożem w kratkę z obu stron (tak aby ich nie pociąć)
  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY2. . Następnie zbijam ich na cienki plaster
  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY3. . Obsypuje solą, pieprz i czosnkiem granulowanym, przykrywam folia i odstawiam na chwilkę do lodówki.
  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY4. . W tym czasie rozbijam jajko, dolewam odrobinkę wody, dodaje łyżeczkę musztardy lub majonezu lub pół na pół, solę, pieprzę i mieszam wszystko dokładnie, roztrzepując ewentualne grudki.
  • 5. . Maczam kotlety w jajku i w bułce i smażę na rozgrzanym tłuszczu po około 5 minut z każdej strony.
    Przez pierwsze 3-4 minuty przykrywam kotlety pokrywką. Potem odkrywam i smażę normalnie do końca.
    Usmażone kotlety odsączam na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

majonezmusztardawieprzowinakotlet schabowydelikatnykruchyz majonezemkotlet wieprzowyz musztardąmój sposób na schabowykotlet ze schabuz wieprzowinybez moczenia

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlet schabowy

Dodane przez: aga888

Tradycyjny kotlet schabowy

Niekwestionowany król niedzielnego...

kotlet schabowy

Dodane przez: selena

kotlet schabowy

mój szybki sposób na kotleta

Schabowy w ekstra panierce

Dodane przez: 30Kasia30

Kotlet schabowy w ekstra panierce

mega schabowy, namaczany w mleku...

Schabowy po parysku

Dodane przez: pao77

Kotlet schabowy po parysku

Schabowy w wykwintnym wydaniu....

Schab

Dodane przez: paolineczka

Kotlet schabowy pod warzywną pierzynką

Znudziły Ci się tradycyjne schabowe?...

serowe kotlety schabowe

Dodane przez: Netka

Serowy kotlet schabowy

Zwyczajne kotlety schabowe w trochę...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE