MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY

  • wyświetlono: 325 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kotlet ze schabu nie jest aż takim częstym u mnie gościem, zazwyczaj jem go raz w miesiącu, a mąż dwa/trzy razy w miesiącu bo lubi sobie po prostu zabrać taki kotlet razem z bułą do pracy ;) Każdy ma swój sposób aby schabowy wyszedł kruchy i delikatny to i ja postanowiłam pokazać Wam mój sposób na kotlet schabowy, prosty i nie czasochłonny ;)

gotowanietoproste
  • 2 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:

3 plastry schabu
1 jajko kl L
odrobinka wody
1 płaska łyżeczka musztardy lub majonezu
sól, pieprz, czosnek granulowany (lub sól czosnkowa)
do panierki bułka tarta lub mąka kukurydziana lub zwykła mąką (kto, co, lubi)
olej lub smalec do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY

  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY1. . Z kotletów usuwam białą błonkę (nie usunięcie jej najczęściej powoduje że kotlet się bardzo kurczy)
    Kotlety schabowe nacinam nożem w kratkę z obu stron (tak aby ich nie pociąć)
  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY2. . Następnie zbijam ich na cienki plaster
  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY3. . Obsypuje solą, pieprz i czosnkiem granulowanym, przykrywam folia i odstawiam na chwilkę do lodówki.
  • MÓJ SPOSÓB NA KOTLET SCHABOWY4. . W tym czasie rozbijam jajko, dolewam odrobinkę wody, dodaje łyżeczkę musztardy lub majonezu lub pół na pół, solę, pieprzę i mieszam wszystko dokładnie, roztrzepując ewentualne grudki.
  • 5. . Maczam kotlety w jajku i w bułce i smażę na rozgrzanym tłuszczu po około 5 minut z każdej strony.
    Przez pierwsze 3-4 minuty przykrywam kotlety pokrywką. Potem odkrywam i smażę normalnie do końca.
    Usmażone kotlety odsączam na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Smacznego !

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

majonezmusztardawieprzowinakotlet schabowydelikatnykruchyz majonezemkotlet wieprzowyz musztardąmój sposób na schabowykotlet ze schabuz wieprzowinybez moczenia
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlet smarujemy musztardą z obu stron.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Kotlet schabowy po chłopsku

Kotlet ma inny smak nie da się...

KOTLET SCHABOWY Z JAJKIEM

Dodane przez: magdzia44448

KOTLET SCHABOWY Z JAJKIEM

Pyszne kotlety schabowe z jajkiem...

kotlet

Dodane przez: Anitka0804

Kotlet schabowy z sosem pieczarkowym

Pyszne, soczyste tradycyjne kotlety...

Dietetyczna wersja SCHABOWEGO

Dodane przez: akrobatka22

Kotlet schabowy dietetyczny

Serdecznie polecam wypróbować tą...

schabowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Tradycyjny kotlet schabowy

Ostatnio jadąc autobusem usłyszałam...

Kotlet schabowy z chińską nutką

Dodane przez: MonikaW

Kotlet schabowy z chińską nutką

Kotlet schabowy z chińską nutką...