Sernik - mój ulubiony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło utrzeć z cukrem, wbijając po jednym żółtku. Partiami dodawać ser, nie przerywając ucierania. Oba rodzaje mąki połączyć. Z białek ubić pianę na sztywno i dodawać do sera na przemian z mąką. Do masy serowej dodać utartą wanilię i skórkę pomarańczową/migdały/rodzynki.
Masę przełożyć do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy. Piec ok. 50 min. w temperaturze 180 C. Po upieczeniu obkroić boki !!!
Komentarze