Ten przepis to pomysł na szybką i łatwą do przygotowania domową wędlinę. Mięso jest soczyste, kruche i aromatyczne. Można podać je na zimno, z pieczywem, lub przygotować ulubiony sos i podać na ciepło, jako drugie danie.
Schab gotowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab umyć, wykroić tłuste części.
Do zimnej wody włożyć wszystkie składniki, wymieszać, dołożyć schab (woda powinna przykrywać mięso). Zagotować.
Od momenty zawrzenia gotować 5 minut na średnim lub małym ogniu.
Po 5 minutach wyłączyć ogień, przykryć garnek pokrywką i zostawić tak do następnego dnia. Zimny garnek włożyłam do lodówki.
Następnego dnia znów całość doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut. Zostawić do ostygnięcia, po czym wyjąć z wody, osuszyć ręcznikiem papierowym i w tym momencie schab jest gotowy do spożycia.
Komentarze