Schab gotowany pięciominutowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab umyć, oczyścić z błon i osuszyć. Wszystkie składniki na marynatę wymieszać ze sobą, natrzeć dokładnie nimi mięso i wstawić do lodówki na całą noc. Następnego dnia w garnku wymieszać wszystkie składniki na zalewę. Włożyć mięso, w razie konieczności wlać jeszcze wodę aby schab był cały zanurzony w zalewie. Doprowadzić do wrzenia i od tego momentu gotować na średnim ogniu przez 5 minut. Wyłączyć palnik, pozostawić mięso w garnku z zalewą na 9 godzin. Po tym czasie znów doprowadzić do wrzenia i gotować kolejne 5 minut. Wyłączyć palnik i pozostawić mięso na 9 godzin.Po tym czasie wyjąć mięso z zalewy i zostawić aby ociekło z zalewy.
Komentarze