Sałatka ziemniaczana z warzywami, jajkiem i prażonym słonecznikiem

0 (0 ocen)

  • 40 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Sałatka ziemniaczana z dodatkiem różnorodnych warzyw, pożywnego jajka oraz bogatych w zdrowe kwasy tłuszczowe ziaren słonecznika. Potrawa świetna na lekki obiad, kolację lub przystawkę.

  • 40 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 400 g obranych, gotowanych ziemniaków
    1 duża czerwona papryka (275 g)
    250 g selera naciowego
    235 g obranej, gotowanej marchewki (może być z rosołu)
    1 pęczek rzodkiewki (135 g bez liści)
    200 g kapusty pekińskiej
    100 g pora
    1 szklanka posiekanego szczawiu
    3 łyżki posiekanego szczypiorku
    2 łyżki posiekanego koperku
    1 łyżka posiekanego lubczyku
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    5 jajek ugotowanych na twardo
    3 łyżki prażonych ziaren słonecznika łuskanego
    3 łyżki śmietany 18%
    2 łyżki soku z cytryny
    2 łyżki jasnego sosu sojowego
    sól do smaku
    cukier do smaku
    pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Jajko

Sałatka ziemniaczana z warzywami, jajkiem i prażonym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Sałatka ziemniaczana z warzywami, jajkiem i prażonym słonecznikiem 1. Poszatkowaną kapustę, posiekanego pora oraz szczaw przełożyć do miski, wsypać po szczypcie soli i cukru, wymieszać i pozostawić na około 30 minut.
  • Sałatka ziemniaczana z warzywami, jajkiem i prażonym słonecznikiem 2. Następnie dodać drobno pokrojone – miąższ papryki, seler naciowy, rzodkiewkę.
    Dołożyć pokrojone w małą kostkę ziemniaki, marchewkę i jajka (uprzednio obrane ze skorupek).
  • Sałatka ziemniaczana z warzywami, jajkiem i prażonym słonecznikiem 3. Wsypać posiekane zioła i ziarna słonecznika. Dodać śmietanę, wlać sok z cytryny i sos sojowy, wsypać przyprawy do smaku i całość dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Gotowanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować