Sałatka z truskawkami i drobiowymi klopsikami

  • wyświetlono: 193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

W sezonie truskawkowym te pyszne owoce wykorzystuje nie tylko do deserów. Doskonale nadają się one także do dań mięsnych i sałatek. Polecam wypróbować takie połączenia:)

Jaga85

Składniki

Składniki
Klopsiki:
• 400 g zmielonej piersi z kurczaka,
• 1 płaska łyżka kaszy manny,
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
• Sól morska do smaku,
• Zioła prowansalskie do smaku,
• Olej do smażenia,
• Bułka tarta do panierki,
• ½ cebuli
Dodatkowo:
• 3-4 garście liści sałaty,
• Około 12-15 sztuk truskawek,
• 0,4 cebuli czerwonej,
• Mały pęczek szczypiorku (do posypania),
• 2 łyżki migdałów do posypania
Dressing:
• Świeżo mielony kolorowy pieprz,
• Sól morska do smaku,
• Łyżka miodu,
• 4 łyżki z oliwy z oliwek,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z truskawkami i drobiowymi klopsikami

  • gotowa masa1. Mięso przekładamy do miski. Cebulę kroimy w drobną kostkę i dokładamy do mięsa. W dalszej kolejności dodajemy przyprawy oraz kaszę. Dokładnie mieszamy całość.
    Z tak przygotowanego mielonego formujemy małe klopsiki (wielkość nieco większa od orzecha włoskiego).
  • panierowanie w bułce2. Gotowe obtaczamy w bułce tartej i smażymy na głębokim oleju do zrumieniania. Gotowe wyjmujemy i odsączamy.
  • przygotowana sałatka3. Salatę płuczemy i delikatnie rozdrabniamy. Truskawki płuczemy, osuszamy, usuwamy szypułki i przekrawamy na połowę. Cebule kroimy w piórka. Migdały prażymy na suchej patelni do zrumienienia. Szczypiorek siekamy.
    Tak przygotowane składniki wraz w wcześniej przygotowanymi klopsikami delikatnie łączymy ze sobą. Całość posypujemy migdałami i szczypiorkiem. Polewamy dressingiem i podajemy.
  • 4. DRESSING: W oddzielnej miseczce mieszamy miód z oliwą. Delikatnie doprawiamy do smaku. Tak przygotowanym dressingiem polewamy naszą sałatkę. PODAJEMY.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakisałataTruskawkiklopsikitruskawki_przepis
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sałatka z truskawek i pomidorów

Dodane przez: Jola1977-1977

Sałatka z truskawek i pomidorów

Sałatka z truskawek i pomidora...

image-0tn4ph0

Dodane przez: agarybak76

Sałatka z truskawkami i mozzarellą

Lekka, wiosenka sałatka. Szczególnie...

Sałatka z selera

Dodane przez: ewaeu

Sałatka z selerem i truskawkami

Lekka sałatka , doskonała na letnie...

Sałatka z klopsikami

Dodane przez: aniak

Sałatka z klopsikami

Bardzo smaczna na kolajcę lub imprezę...

Sałatka z klopsikami

Dodane przez: ewuska2016

Sałatka z klopsikami

Sałatka świetnie sprawdzi się na...

Sałatka z mango i truskawek

Dodane przez: asiapolak

Sałatka z mango i truskawek

Mango i truskawki w kolorach lata.