Sałatka z ryżu i pieczarek
- 30 min
Składniki:
.• 500 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 szklanki ryżu
• pęczek zielonej pietruszki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz do smaku
• 3 łyżki oliwy
Wystaw ocenę:
4.49 (142 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z ryżu i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Ryż ugotować al dente w dużej ilości posolonej wody, jak makaron, odcedzić i przelać zimną wodą.
• Pieczarki umyć, pokroić w plastry.
• Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, pod koniec posolić i dodać pieczarki.
• Dusić do miękkości, dodać zioła prowansalskie, sól, pieprz i sok z cytryny.
• Pieczarki zemleć w maszynce do mielenia mięsa.
• Ryż wymieszać ze zmielonymi pieczarkami, dodać posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku.
Porady
Sałatka, która smakuje zarówno na zimno do wędlin, jajek, pieczeni, jak i na ciepło jako dodatek do obiadu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze