Sałatka z pierożkami tortellini i ananasem w sosie curry

wyświetlono: 4143 |
dodany do książki kucharskiej: 21 |
polecenia: 1

Smaczna, z posmakiem słodkawym, propozycja mojej sałatki, na uroczystości rodzinne. Dodatek curry wzmacnia bukiet smakowy.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 14.03.2013

SAłatka z pierożkami tortellini z ananasem w sosie Curry

Zobacz galerię

Zobacz galerię

35min PT35M

Składniki

250 g pierożków tortellini z szynką, 3- kolorowe
150 g fasolki czerwonej z puszki
300 g ananasa z puszki
1 średnia czerwona cebulka
1 duży pomidor
pieprz biały

Sos curry:
3 czubate łyżki majonezu "Winiary"
1/2 łyżeczki przyprawy "Curry"
2 łyżki soku z ananasa

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z pierożkami tortellini i ananasem w sosie curry

1. Pierożki tortellini gotujemy w/g przepisu na opakowaniu.
2. Ugotowane przelewamy zimną wodą, studzimy.
Wsypujemy do szklanej miski.
3. Pomidora myjemy. Kroimy w grubszą kostkę. Wrzucamy do miski.
Fasolkę odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
Obraną cebulkę- drobno siekamy.
4. Ananasa odcedzamy. Kroimy w grubszą kostkę.
Dodajemy do miski z pozostałymi składnikami.
5. Przygotowujemy szybki sos z Curry.
Ucieramy razem majonez, przyprawę Curry. Wlewamy sok ananasa- mieszamy.
6. Składniki sałatki delikatnie mieszamy w misce. Doprawiamy pieprzem.
7. Sałatkę delikatnie łączymy z sosem Curry. Mieszamy lekko.
8. Przed podaniem sałatkę warto schłodzić.
9. Dekorujemy sałatkę w/g uznania.
10. Smacznego ;)

Porady
Ananasa z puszki możemy zastąpić świeżym.
Pierożki tortellini możemy dodawać do sałatki o ulubionym smaku, np z grzybami. Albo grzyby dodać marynowane, np kurki.
W przepisie nie ma soli, bo same pierożki są słone.
Sałatka nie może pływać w sosie, bo dodatkowy sok mamy z ananasa i pomidora.
Podajemy ją samodzielnie, jako przystawkę lub do wędlin. Jest bardzo syta.
Aromatyczna przyprawa Curry, to indyjska narodowa przyprawa. Jest mieszanką takich przypraw jak: kurkuma, kozieradka, kolendra, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, chili, czosnek, kardamon, goździki, kmin rzymski, cynamon, imbir oraz sól.
Jest to przyprawa bardzo wrażliwa na wilgoć i światło, należy ją więc przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu i ciemnym miejscu.
Jest najbardziej popularną przyprawą na świecie.
Sałatka jest bardzo syta, może stanowić jarski obiad.