Sałatka z karmelizowaną gruszką i figami
www.anamarisworld.blogspot.com
- 10 min
- Dla 1 osoby
Sałatka z karmelizowaną gruszką i figami
- 10 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- - 1 figa,
- 1 plasterek gruszki + 1 łyżka miodu i masła i kilka żurawin suszonych,
- mix sałat,
- kilka kostek sera feta,
- garstka prażonych pistacji,
- kilka jeżyn i borówki amerykańskiej,
Dressing:
- 1 łyżeczka musztardy,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 łyżeczka octu balsamicznego,
- odrobina soku z cytryny,
- sól, pieprz (do smaku).
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
CapreseSałatka z karmelizowaną gruszką i figami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na rozgrzaną patelnię dodajemy 1 łyżkę miodu i masła. Gruszkę tniemy na plasterki. Dodajemy suszoną żurawiną. Karmelizujemy (dusimy) z obu stron do miękkości. Lekko solimy. Do miseczki wykładamy mix sałat, figę kroimy na ćwiartki lub mniejsze części. Dodajemy owoce, skarmelizowaną gruszkę, ser feta, podprażone na suchej patelni pistacje. Na koniec wycięłam do ozdoby gwiazdki z pozostałej gruszki. Polewamy dressingiem.
Dressing:
Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Figi
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Sałatka z kurczakiem, karmelizowaną gruszką i szpinakiem baby
Sałatka jest lekka i orzeźwiająca, i moim zdaniem przepyszna. Smakuje prawie jak sałatka owocowa, choć jest w niej mięso. Do przygotowania sosu użyłam oliwy z trawą cytrynową, która ma wyrazisty cytrusowy smak. Jeśli takiej nie macie, dodajcie do sosu zwykłą oliwę i trochę soku z limonki lub cytryny
Komentarze