Sałatka "Igloo" z ziemniakakmi i kurczakiem

Sposób przygotowania:

• 1. Filet z kurczaka ugotować z dowolnymi przyprawami. Wystudzić. Ziemniaki ugotować w mundurkach.Jajka ugotować na twardo.
  
  Przygotować galaretkę. Wodę zagotować z dodatkiem pieprzu,soli,liścia i przeciśniętego przez praskę czosnku. Przecedzić,dodać żelatynę ,dokładnie wymieszać. Przelać do dużego naczynia,u mnie garnek o średnicy 28 cm i odstawić w chłodne miejsce.
  
  Ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w kostkę . Jaka,kurczaka,ogórki i cebulę również pokroić w kostkę. Majonez wymieszać ze śmietaną doprawić solą i pieprzem.
• 2. Salaterkę o średnicy 17 cm wyłożyć folią spożywczą,dać pierwszą warstwę ziemniaki,docisnąć ,posypać delikatnie solą i pieprzem, posmarować majonezem ze śmietaną(ok. 2 łyżki)
  Druga warstwa ogórki
  Trzecia i czwarta warstwa mięso i cebula,docisnąć, posmarować majonezem ze śmietaną (ok.2-3 łyżki)
  Piąta warstwa jajka,docisnąć, posmarować majonezem ze śmietaną (ok.2 łyżki)
  Całość przykryć szczelnie folią i odstawić do lodówki na ok. 1 godz.
• 3. Po ok. godzinie wyjąć sałatkę z lodówki i wyłożyć na półmisek.Całą sałatkę posmarować delikatnie majonezem ze śmietaną.
• 4. Zastygniętą galaretkę wyjąć na deseczkę i pokroić w kostkę 1,5 cm
• 5. Kostkami galaretki obłożyć sałatkę zaczynając od dołu.
• 6. Dowolnie udekorować i dać do lodówki do schłodzenia