Rybne obwarzanki
Składniki:
- filet z morszczuka lub z innej ryby 50 dekagramów
Jajko 2 sztuki
kajzerka 2 sztuki
śmietana 120 mililitrów
sól i pieprz ( do smaku) 4 szczypty
masło 2 łyżki
olej rzepakowy 5 łyżek
cebula 1 sztuka
bułka tarta 12 łyżek
papryka mielona 1 łyżka
curry 1 łyżka
przyprawa do ryb ziołowa bez glutaminianu sodu itp....eko 2 łyżeczki
kurkuma 0.5 łyżeczki
otręby pszenne lub owsiane 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rybne obwarzanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kajzerki rozdzielamy na mniejsze części i moczymy w śmietanie.
Na maśle podsmażamy posiekaną cebulę.
Do cebuli wbijamy 2 jajka i smażymy jajecznicę. Studzimy.
-
2.
Filet rybny odsączamy z wody i miksujemy.
Do fileta dodajemy jajecznicę, odciśnięte kajzerki, 2 łyżki bułki tartej (lub troszkę więcej w zależności od konsystencji masy, jaka nam wyjdzie) + otręby. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą ziołową do ryb i kurkumą. Mieszamy.
Miksujemy.
-
Delikatnie (z pomocą szerokiej łopatki) przekładamy obwarzanki na rozgrzany olej rzepakowy i smażymy z dwóch stron. Aby obwarzanki można było jeść ręką - muszą byc wypieczone....
Odsączamy obwarzanki z tłuszczu na papierowym ręczniku i spożywamy w dowolny sposób z dowolnymi składnikami bądź bez dodatków......smakują również zimne.......
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ryby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze