Roladki schabowe "polonezy" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kotlety rozbić cienko, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 20 minut.
Pieczarki i cebulkę drobno pokroić, usmażyć na oleju, schłodzić, dodać koncentrat, musztardę i przyprawy, dobrze wymieszać.
Farszem posmarować płaty mięsa, ściśle zwinąć w roladkę, obtoczyć w mące ze wszystkim stron (boki też).
2.Usmażyć na złoto na oleju na średnim ogniu pod przykryciem.
Komentarze