Rolada szpinakowa z łososiem

  • wyświetlono: 429 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Rolada szpinakowa z łososiem to absolutnie niebywała przystawka

Anusia1
  • 60min

Składniki


250 g świeżego szpinaku lub 350 g mrożonego
3 duże jajka
1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
200 g łososia wędzonego
250 g serka śmietankowego
2 łyżki posiekanego koperku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Rolada szpinakowa z łososiem

  • 1. Świeży szpinak dokładnie myjemy i podgrzewamy na suchej patelni aż się skurczy.Szpinak mrożony też podgrzewamy na patelni, a na końcu odsączamy go z nadmiarowej wody.
    Następnie szpinak mieszamy z 3 żółtkami, solą, pieprzem, gałką muszkatołową i 1 łyżeczką soku z cytryny.
    W między czasie ubijamy na sztywną pianę 3 białka ze szczyptą soli.Delikatnie łączymy z masą szpinakową.
    Ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (użyłam blachy z piekarnika i rozłożyłam ciasto w kształcie prostokąta o bokach 30 x 40 cm)
    Pieczemy w temp. 160 stopni C z termoobiegiem (lub 180 stopni C bez tej funkcji) przez ok. 20 min. Ciasto na roladę powinno się leciutko zarumienić. Szpinakowy biszkopt wyjmujemy z pieca i studzimy. Następnie smarujemy go równomiernie serkiem.Na wierzchu posypujemy koperkiem i układamy plastry łososia. Zwijamy ciasno.Gotową roladę zawijamy w folię i wstawiamy na min. 1 h do lodówki.Po wyjęciu z lodówki roladę kroimy w plasterki o szerokości 1-2 cm.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

Dodane przez: uleczka1357

Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem

Wyśmienita przystawka dla tych...

shrek - rolada szpinakowa z łososiem

Dodane przez: Martyna90

Shrek - rolada szpinakowa z łososiem

Smaczna i lekka przystawka na zimno....

Rolada szpinakowa z łososiem

Dodane przez: Ania00

Rolada szpinakowa z łososiem

Jest to dość proste danie, bardzo...

Rolada szpinakowa z łososiem

Dodane przez: JulkaTomeczek

Rolada szpinakowa z łososiem

Polecam ją jako przystawkę na rodzinne...

szpinakowa rolada

Dodane przez: aczp1

Szpinakowa rolada z wędzonym łososiem

Danie, które gości na naszym stole...

Rolada szpinakowa z łososiem

Dodane przez: klaudia0318

Rolada szpinakowa z łososiem

Ciekawa przekąska na imprezę.