Rolada szpinakowa z łososiem
- 20 min
- Dla 9 osób
Składniki:
- 250 g szpinaku
2 łyżki mąki
4 jajka
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki oleju
250 g serka smietankowego z chrzanem
200 g łososia wędzonego w plastrach
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
5 (184 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRolada szpinakowa z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szpinak podsmażamy na patelni z czosnkiem, studzimy. Białka oddzielamy od żółtek. Do szpinaku dodajemy żółtka i mąkę , mieszamy . W misce ubijamy białka z odrobiną soli na sztywną pianę, do szpinaku delikatne łyżką dodajemy pianę z białek i mieszamy. Blachę prostokątną(tą z piekarnika) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę szpinakową,rozprowadzamy po całej blaszce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10 minut.
Po upieczeniu przekładamy na ścierkę i zawijamy. Jak rolada wystygnie rozwijamy smarujemy serkiem,układamy łososia i zawijamy ponownie w rolade, Całość owijamy folią aluminiową i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze