Rolada schabowa ze szpinakiem i mielonym mięsem

  • wyświetlono: 564 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Wyśmienita rolada na uroczystości rodzinne.Doskonała zarówno na chlebek ale też jako danie główne podane na gorąco z sosikiem.Pyszności

aniołek19

Składniki

Składniki:

1 1/2 kg schabu bez kości
1/2 kg szpinaku mielonego
20 dag mięsa mielonego wołowo-wieprzowego(lub jak kto woli)
20 dag mięsa z drobiu
2 jajka
1 cebula
1 bułka
2-3 ząbki czosnku
3-4 gałązki rozmarynu(można pominąć)
oliwa
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada schabowa ze szpinakiem i mielonym mięsem

  • 1. Schab przeciąć wzdłuż na grubość ok 2cm i rozbić tłuczkiem na grubość ok.1 i 1/2 cm,nadając mu kształt prostokąta.Przyprawić solą i pieprzem.Bułkę namoczyć w letniej wodzie.Cebulę zetrzeć na tarce lub przecisnąć przez maszynkę do mięsa,czosnek wycisnąć.Szpinak przesmażyć na tłuszczu i mocno doprawić solą,pieprzem.
    Cebulę,czosnek,odciśniętą bułkę podzielić na 2 części:jedną dodać do mięsa wołowo- wieprzowego,drugą do mięsa drobiowego.Na rozbity płat schabu rozłożyć połowę szpinaku,na szpinak nakładać kupkami mięso drobiowe,mięso wołowo- wieprzowe oraz pozostałą część szpinaku.Całość zwinąć w rulon,obwiązać nitką,obłożyć gałązkami rozmarynu,podlać oliwą,zawinąć w folię aluminiową i włożyć do nagrzanego piekarnika.Piec w temp.ok 180 st.C przez ok.1 -1,5 godz.
    Po upieczeniu folię aluminiową najlepiej zostawić aż mięsko całkowicie ostygnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem

Dodane przez: Lidka Bawolska

Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem

Lazania to jedno z ulubionych dań...

Roladki schabowe z mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: bietka

Roladki schabowe z mięsem mielonym i pieczarkami

Pyszne roladki, które nadają się...

image-1x672qx

Dodane przez: AgaAga

Rolada wieprzowa faszerowana mięsem mielonym...

Rolada schabowa faszerowana mięsem...

Schabowe roladki z boczkiem, mielonym mięsem i ogórkiem kiszonym.

Dodane przez: zielony liść

Schabowe roladki z boczkiem, mielonym mięsem...

Roladki ze schabu, nadziewane mięsem...

image-0g2lur5

Dodane przez: monika016

Cannelloni z mięsem mielonym, szpinakiem...

Bardzo lubię cannelloni, ale w...

Rolada z mięsem mielonym i makaronem

Dodane przez: żona

Rolada z mięsem mielonym i makaronem

Danie jest bardzo smaczne i niepracochłonne....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE