Rogaliki z ciasta serowo- maślanego
- 2 godz.
Bardzo smaczne, podobne wyglądem do ciasta francuskiego.
- 2 godz.
Składniki:
- 250 g mąki,
250 g masła,
250 g sera imperiał
1 łyżka pudru
Marmolada, powidła lub czekolada- według uznania
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Rogaliki z ciasta serowo- maślanego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać, dodać masło ( zmrożone w zamrażarce, starte na tarce na grubych oczkach) nożem utrzeć jak na kruszonkę. Dodać ser, cukier puder i szybko zagnieść.Gotowe zawinąć w folię i chłodzić w lodówce ok 1 godzinę.
- 2. Wałkować delikatnie, podsypująć mąką, na grubość ok 2 mm.
- 3. Wycinać trójkąty. Na każdy układać kawałek marmolady, nutelli, albo kawałeczek czekolady i zawijać. Schłodzić ok 15-20 min.
-
4.
Posmarować rozmąconym bialkiem i posypać grubym cukrem kryształem.
Piec ok 25-30 min w temp 180 stopni C, aż staną sie rumiane.
Porady
Ja do moich użyłam nadzienia orzechowego, ktore sama zrobiłam z orzechów arachidowych, stąd ta fotografia :) Ps. Najlepiej smakują ok godziny po upieczeniu, kiedy stają się kruche.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Masło
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Rogaliki wytrawne (serowe) z ciasta francuskiego
Błyskawiczne w przygotowaniu rogaliki, pod warunkiem, że mamy gotowe ciasto francuskie, które uwielbiam. Te rogaliki, to doskonała przekąska zarówno na ciepło jak i na zimno. Zrobiłam je z nadzieniem serowym z dodatkiem kurkumy i czosnku, wyszły pyszne. Spróbujcie
Komentarze