Rogaliki z ciasta drożdżowego

wyświetlono: 322 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, mogą być nadziewane ulubionym dżemem, kostką czekolady czy łyżeczką masy makowej. Rogaliki znikają w mig ;) Najlepsze są zaraz po upieczeniu.

Dodany przez: AnetaJ

Opublikowany: 02.11.2020

Zobacz galerię

AnetaJ

Zobacz galerię

5 porcje
1min PT1M
Łatwy

Składniki

1 kg mąki
40dag masła
10dag drożdży
4 jajka
6 łyżek cukru
1 szklanka mleka

Powidło
Cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Rogaliki z ciasta drożdżowego

1. Mąkę przełożyć do miski, zrobić w niej „dołek” i wkruszyć drożdże. Dodać 2 łyżki cukru.
Jajka roztrzepać dodając resztę cukru, dodać do mąki, wlać mleko i roztopione masło, lekko zamieszać (bez zgarniania całej mąki) i odstawić do wyrośnięcia.
Gdy zaczyn wyrośnie, dokładnie wyrobić ciasto. Następnie przykryć je ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Uważać na przeciągi.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, podzielić je na kawałki. Każdy rozwałkować na koło i wykroić trójkąty.
Na środek trójkąta nałożyć nadzienie. Ciasto zwijać i nadać mu kształt rożka. Ułożyć je na formie, poczekać aż wyrosną i upiec w 200 stopni około 20- 30 minut. Wyjąć, posypać cukrem pudrem.

Rożki można ozdobić lukrem bądź czekoladą.
Powidło można zastąpić owocami, np. śliwkami lub czekoladą.