rogaliki drożdżowe
Dorota Truszczyńska / babka w formie
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tym razem proponuję przepis na rogaliki drożdżowe wyniesiony z mojego domu rodzinnego. W pierwotnej wersji były nadziewane budyniem, ale próbowałam też nadziewać je powidłami, masą makową i jabłkami. Właściwie każda wersja ma swoich zagorzałych fanów, trudno wybrać najlepszą :-) Dzisiaj będą więc rogaliki, które robię najczęściej, czyli nadziewane jabłkami.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 szklanki mąki
250 g margaryny
1 szklanka kwaśnej śmietany
100 g drożdży
2 łyżki cukru
2 jabłka (najlepiej antonówki)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rogaliki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki (oprócz jabłek) łączę i dokładnie zagniatam na gładkie i elastyczne ciasto. Dzielę je na 6 części (wolę rogaliki małe, takie na jeden kęs). Każdą część wałkuję dość cienko, staram się, żeby placek miał kształt jak najbardziej zbliżony do koła, które dzielę promieniście na 8 trójkątów. Jabłka obieram i kroję na dość małe kawałeczki. Na każdym trójkącie układam jeden kawałek jabłka i zwijam rogaliki. Układam na blaszce wyłożonej papierem, piekę około 25 minut (do zrumienienia) w temperaturze 180 stopni. Wystudzone rogaliki posypuję cukrem - pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze