Risotto z Pieczarkami i Groszkiem
- 25 min
Składniki:
- 1 szklanka długoziarnistego ryżu
1 duża cebula
1 duży ząbek czosnku
100 g groszku konserwowego
200 g małych pieczarek
3 łyżki oliwy z oliwek
1 kostka grzybowa Knorr
sól, pieprz, tymianek
Wystaw ocenę:
4.49 (150 ocen)
Risotto z pieczarkami i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W osobnym naczyniu kostkę grzybową rozpuszczamy w 2 szklankach wody.
Wsypujemy szklankę opłukanego i osączonego ryżu do cebuli i pieczarek, smażymy ok. 3 minut, dolewamy 1 szklankę bulionu i smażymy jeszcze przez 2 minuty.
Potem dolewamy resztę bulionu,doprawiamy i dusimy pod przykryciem ok 10 minut.
Pod koniec gotowania dodać osączony groszek, wymieszać i zostawić danie na 2-3 minuty aż odparuje. Spulchnić widelcem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Risotto z zielonym groszkiem i boczkiem
Risotto to jeden z najlepszych sposobów na przygotowanie ryżu. Jest bardzo smaczny, kremowy, wręcz rozpływa się w ustach. Dodatki wybieramy wedle własnych upodobań, aczkolwiek nie należy przesadzać z ich ilością. Ryż jest tak smaczny, że nie potrzeba mu wielu towarzyszy.
Komentarze