Risotto z groszkiem
Składniki:
- 40 dag ryżu
1 puszka groszku konserwowego
1 mała cebula
10 dag masła
10 dag tartego żółtego sera
3-4 szklanki rosołu ( może być z kostki)
1 łyżeczka kurkumy
koperek
sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Risotto z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Na patelni roztapiam masło i podsmażam cebulę. Do cebuli wsypuję surowy, opłukany ryż i stopniowo podlewam rosołem, gotując, aż będzie miękki. Doprawiam solą i kurkumą Na końcu wsypuję odsączony z zalewy groszek i starty żółty ser. Wszystko podsmażam razem przez chwilę, cały czas mieszając by nie przypalić ryżu. Nakładam na talerze i posypuje posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
Pyszne, aromatyczne i pożywne risotto z kurczakiem, delikatną nutą świeżej mięty oraz zielonym groszkiem, który często gości w mojej kuchni. Zielony groszek to cenne źródło białka, błonnika, witamin z grupy B oraz A, K, E i C. Znajdziemy w nim także dobroczynną dla wzroku luteinę oraz składniki mineralne...
Komentarze