REKLAMA

Risotto z marchewką, groszkiem i kurczakiem

wyświetlono: 10925 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

risotto z kurczakiem

opublikowany: 26.09.2014
Udostępnij Pinterest
  • 40 min

Składniki:

  • opakowanie ryżu Arborio u mnie Halina
    ok 600 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
    1/2 szklanki wina czerwonego wytrawnego
    mrożony groszek z marchewką (dałam na oko)
    1/2 cukinii
    2 filety z kurczaka
    1 łyżeczka masła klarowanego do ryżu plus do smażenia
    1 cebula
    1 ząbek czosnku
    sól
    natka pietruszki
Ocena:

(średnia 4.5 z 143 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Wcześniej przygotowałam bulion. Do garnka wsypuję ryż, dodaje wino i stawiam na wolnym ogniu. Następnie dajemy trochę bulionu, dusimy, często mieszając. Gdy ryż wsiąknie bulion dolewamy kolejną porcję i czynność powtarzamy i znowu jak wsiąknie to dolewamy bulion. Ryz powinien się dusić tak około 30- 35 minut, pod sam koniec dodajemy masło i mieszamy. Gotowy przekładamy do warzyw. Teraz warzywa, które przygotowałam w trakcie gotowania się ryżu - kurczaka kroimy w kosteczkę , wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Smażymy na masełku klarowanym, dodajemy pokrojoną w plasterki cukinię, marchewkę z groszkiem, cebulę pokrojoną w kosteczkę i czosnek przepuszczony przez praskę. Wszystko smażymy, doprawiamy. Jak wszystko będzie już gotowe, dodajemy przygotowany ryż, mieszamy, ja dodałam jeszcze natkę pietruszki, wymieszałam i gotowe :)
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: beciiaaa b

Makaron z kurczakiem, marchewką i groszkiem

To bardzo proste, szybkie i naprawdę pyszne danie.

kategoria: dania z makaronem opublikowany: 05.06.2015 | wyświetlono: 4471 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 1
Dodane przez: emalitowska emalitowska

Potrawka z kurczakiem,marchewką i groszkiem

Pysznie, łatwo i tanio:)

kategoria: Dania główne opublikowany: 28.02.2014 | wyświetlono: 3010 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: luna19 luna19

Risotto z kurczakiem i groszkiem cukrowym

pyszne zdrowe risotto

kategoria: Dania główne opublikowany: 20.04.2014 | wyświetlono: 1512 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0
Dodane przez: Klaudia0318 klaudia0318

Śmietanowe risotto z kurczakiem,groszkiem i brokułami

Pyszne i szybkie danie jednogarnkowe :)

kategoria: Dania główne opublikowany: 07.05.2014 | wyświetlono: 3312 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE