Ciasto
13 g drożdży
175 ml ciepłej wody
250 g mąki
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie
20 g suszonych pomidorów w oleju
250 g grubo posiekanych karczochów ze słoika
parę łyżek przecieru pomidorowego
1/4 łyżeczki oregano
1/4 łyżeczki bazylii
Sól i pieprz
100 g sera
Pizza z karczochami i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie w dużej misce i odstawić na 5 minut. Wymieszać z mąką i solą. Zagnieść, aż będzie gładkie i elastyczne (około 5 minut). Umieścić ciasto w dużej misce posypanej mąką. Przykryć i niech postoi w ciepłym miejscu 1 godzinę lub aż podwoi objętość.
Ciasto rozwałkować cienko i umieścić na posmarowanej blasze do pieczenia. Posmarować przecierem pomidorowym.
Piec w temperaturze 200 ° C przez 10 minut. Nałożyć karczochy, pomidory, przyprawy i posypać serem. Piec tak długo, aż ser się roztopi.
Komentarze