Pizza z karczochami, kaparami i pieczarkami
- 60 min
Składniki:
- SKŁADNIKI
Ciasto:
0,5 kg mąki
100 ml ciepłej wody
15 g drożdży
3 łyżki oliwy
szczypta soli
szczypta cukru
Dodatkowo:
1 świeży karczoch lub puszka marynowanych
100 g pieczarek
2 łyżeczki kaparów
2 ząbki czosnku
1 cytryna
2 łyżki koncentratu pomidorowego
5 łyżek oliwy z oliwek
suszone oregano
kilka listków świeżej bazylii
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza z karczochami, kaparami i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek siekamy drobno, mieszamy z z oliwą i koncentratem pomidorowym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem odstawiamy na kilka minut.
Drożdże rozcieramy z cukrem, dodajemy 1 łyżkę mąki oraz kilka łyżek ciepłej wody. Przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Wyrośnięte drożdże dodajemy do mąki, wlewamy pozostałą ilość wody i mieszamy. Jeśli ciasto będzie za twarde, możemy dodać odrobinę wody. Zagniatamy gładkie ciasto i pozostawiamy je pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 30 min. Do miski z wodą, wciskamy sok z 1 cytryny, oczyszczamy karczocha z suchych liści, zostawiając jego wnętrze ( lub jeśli są to marynowane odsączamy z zalewy). Następnie odcinamy około 1 cm od nasady warzywa i przekrawamy go na pół. żeby karczoch nie ściemniał, wkładamy go do miski z cytryną, po chwili wyjmujemy go i wycinamy ze środka twarde części. Następnie kroimy na mniejsze kawałki.
Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, przekładamy go na wałku na blachę wyłożoną papierem. Następnie smarujemy sosem z czosnkiem i koncentratem, zostawiamy czyste brzegi. Na pizzy układamy, plasterki pieczarek, kapary i kawałki karczocha, a następnie posypujemy suszonym oregano.
Pizzę pieczemy ok. 20 - 30 min w temp. 180 - 200 stopni aż ciasto i karczoch będą rumiane . Pizzę przed podaniem posypujemy świeżą bazylią.
Porady
Do pizzy możemy dodać również inne dodatki takie jak oliwki, suszone pomidory czy tuńczyk.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.
Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł
Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pizza domowa z pieczarkami
Pizza z pieczarkami to świetny pomysł na wykorzystanie poświątecznych kawałków wędlin. Ta pizza z pieczarkami jest ogromna i dzięki temu zje ją cała rodzina. Pieczarki na pizzę mogą być wcześniej podsmażone na oleju i wtedy zyskują intensywniejszy smak. Domowa pizza z pieczarkami to danie, które można...
Komentarze