Rafik
Składniki:
- Ciasto:
4 szklanki mąki pszennej
3 żółtka
25 dag margaryny
2 łyżki smalcu
1 szklanka cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
2 i 1/2 szklanki mleka
3 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
szklanka cukru kryształu
30 dag masła
25 dag kokosu
1/2 szklanki adwokata
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rafik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Margarynę posiekać i dodać do mąki. Wymieszać. Żółtka, cukier i cukier waniliowy roztrzepać w śmietanie i dodać do mąki. Wyrobić gładkie ciasto i schłodzić 20 min w lodówce. Ciasto wyjąć, podzielić na 4 części. Każdą część cienko rozwałkować i upiec 4 jednakowe placki.
-
2.
W 1/2 szklanki mleka roztrzepać żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną.
Dwie szklanki mleka zagotować z cukrami i dodać rozprowadzoną mąkę z żółtkami i ugotować budyń. Ostudzić. Masło utrzeć, dodając po łyżce budyniu, na końcu dodać 20 dag kokosu i adwokat.
5 dag kokosu podsmażyć w garnku na łyżce masła do zrumienienia. - 3. Kruche placki przekładać kremem kokosowym. Wierzch ciasta posmarować masą i obsypać podpieczonym kokosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KokosInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciasto orzechowo-kokosowe z alkoholem
Naszło mnie na ciasto w stylu weselnym: z dużą ilością masy na maśle i alkoholu. Nie żałowałam ani jednego ani drugiego i wyszedł mi pyszny, solidny przekładaniec. Ze względu na dużą ilość wódki użytej do ponczowania to ciasto raczej dla dorosłych. Nie jest przesłodzone ale to wypiek z rodzaju tych,...
Komentarze