Ciasto „Michałki”

  • wyświetlono: 15923 |
  • dodany do książki kucharskiej: 143 |
  • polecenia: 7

Połączeniem pysznych cukierków, kremy czekoladowego i kokosu sprawia, że podniebienie szaleje.

Jaga85
  • 40min

Składniki

Blaszka 24x36 cm
Biszkopt biały:
- 4 jajka,
- 0,5 szklanki mąki tortowej,
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej,
- 1 szklanka cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Beza kokosowa:
- 4 białka,
- 1 szklanka cukru,
- 20 dag kokosu,
- Szczypta proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej.

Masa czekoladowa z michałkami
- 250 ml śmietanki 30%,
- 250 g serka mascarpone,
- 2 czekolady gorzkie,
- 3 łyżeczki żelatyny,
- 200g cukierków „Białe michałki”,
- 5 łyżek mleka

Dodatkowo :
- Około 40-50 ml likieru kokosowego (np. malibu), 10ml wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto „Michałki”

  • Ciasto „Michałki”1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Dokładamy następnie do nich stopniowo cukier, a gdy ten już się rozpuści żółtka (także po jednym). Puszystą masę łączymy delikatnie z mąkami wymieszanymi z proszkiem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w 180°C przez około 15 minut.
  • 2. Beza: Białka ubijamy na sztywno stopniowo dodając cukier. Do ubitej masy dokładamy mąkę , proszek oraz kokos delikatnie mieszając. Ciasto pieczemy w 180°C przez około 25 min.
  • 3. Masa:Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody. Studzimy. Czekoladę rozpuszczamy w mleku.
    Śmietankę ubijamy . Następnie dokładamy do niej serek, czekoladę, żelatynę. Wsypujemy pokrojone michałki i dokładnie mieszamy.
  • 4. Poncz: Wodę i likier mieszamy ze sobą
  • 5. Przełożenie:
    Biszkopt, masa z michałkami, beza kokosowa.
    W trakcie przekładania biszkopt nasączamy likierem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciekokosMichałkimalibu

Komentarze

Podobne przepisy

Tarte Tatin z gruszkami

Dodane przez: jjaamm

Tarte Tatin z gruszkami

Idealna dla wielbicieli francuskich...

image-0p4jfwf

Dodane przez: izaa_a

sernik rosyjski

jest to najlepszy sernik jaki do...

Czekoladowe ciasto na piwie z owocami

Dodane przez: jjaamm

Mocno czekoladowe, czarne ciasto piwne

Połączenie czekolady i piwa jest...

xxx

Dodane przez: capri

Szarlotka (jabłecznik) na kruszonce

Niezwykle prosty i smakowity, dla...

image-0m828b5

Dodane przez: weronika63

Sernik truskawkowo-mandarynkowy na zimno

Bardzo smaczny sernik z wtopionymi...

śliwkowa rolada z ricottą i czekoladą

Dodane przez: sammakko

Śliwkowa rolada z ricottą i czekoladą

Smaczny i ciekawy deser nie tylko...