racuchy jak pączki

  • wyświetlono: 10980 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Szybkie do zrobienia, jeszcze szybsze do pochłonięcia. Przepis z portalu Smaker.

capri
  • 60min

Składniki

200 gramów mąki pszennej ( najlepiej tortowej)
25 gramów drożdży
2 kopiaste łyżki cukru
1 płaska łyżka cukru waniliowego
1 jajo
1 łyżeczka spirytusu
3/4 szklanki ciepłego mleka ( takiego w temperaturze ciała)
szczypta soli
około 0,5 litra oleju do smażenia
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

racuchy jak pączki

  • 1. Drożdże rozprowadzić w mleku, dodać 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę mąki, wymieszać wszystko dokładnie i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
    Do głębokiej miski przesiać mąkę, dodać resztę cukru, jajko, cukier waniliowy, zaczyn, spirytus i sól, zmiksować wszystko na gładką masę ( konsystencją będzie przypominać gęstą śmietanę).
    Miskę przykryć, odstawić w ciepłe miejsce na około 40 - 60 minut ( ma zwiększyć swoją objętość minimum 3 - krotnie).
    W rondlu rozgrzać olej, nabierać porcje ciasta wielkości 1 łyżki, smażyć na rumiano z obu stron (racuszki mają swobodnie pływać w oleju). Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na talerzu posypać obficie cukrem pudrem.

Porady

Ciasto będzie łatwiej odchodziło od łyżki, kiedy będziemy ją zamaczać w szklance z zimną wodą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babciracuchyracuszkiracuchy drożdżoweszybkie pączki

Komentarze

Podobne przepisy

Racuchy drożdżowe

Dodane przez: akrobatka22

Racuchy drożdżowe

Babcine racuchy drożdżowe. Puszyste...

PĄCZUSIE - NIE MA LEPSZYCH

Dodane przez: diars

Pączki

Wyjątkowe pączki, wyrabiane sercem,...

Pączki

Dodane przez: Ewa Mróz

Pączki

Pyszne, mięciutkie i zachowujące...

Pączki

Dodane przez: Ania1408

Pączki

Pączki z tego przepisu zawsze wychodzą.

Pączki

Dodane przez: dorota w

Pączki

Lekkie, nie nasiąkające tłuszczem...

Pączki

Dodane przez: zielonakuchniablog

Pączki

Tradycyjny przepis na pączki mojej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE