1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. Tarty
  6. Quiche - szpinak, szparagi, kozi ser i ... ROSE !

Quiche - szpinak, szparagi, kozi ser i ... ROSE !

0 (0 ocen)

Quiche ze szparagami
  • 1 godz. 5 min

Sezonowa tarta ze szparagami.

  • 1 godz. 5 min

Składniki:

  • Ciasto:
    200g krupczatki
    100g masła
    1 jajko
    3 łyżki ( wody lub mleka)
    szczypta soli, jak na słono, to dorzucam rozmarynu
    ... i co najpiękniejsze, żadnego ręcznego wyrabiania, do miksera na 30 sek., dokładniej do momentu, aż uformuje się kula. Następnie na min. 30 minut do lodówki i na formę ( koniecznie metalową, nie ceramiczne czy silikonowe ) , 200 st. na. 15 min.

    Farsz:
    350 g szpinaku
    3-4 ząbki czosnku
    100g szynki szwardzwaldzkiej
    3 jajka
    100 ml śmietanki 18-30%
    8-10 zielonych szparag(ów)
    kozi ser (1/2 roladki)
    trochę startego parmezanu
    kilka pomidorków koktajlowyc
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Tarty Dania główne Quiche Szynki

Quiche - szpinak, szparagi, kozi ser i ... rose ! - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: ... co najpiękniejsze, żadnego ręcznego wyrabiania, do miksera na 30 sek., dokładniej do momentu, aż uformuje się kula. Następnie na min. 30 minut do lodówki i na formę ( koniecznie metalową, nie ceramiczne czy silikonowe ) , 200 st. na. 15 min.

    Szparagi odłamujemy lub obieramy na końcówkach, odcinamy tak, aby zostały nam kawałki z główkami do udekorowania wierzchu tarty, resztę kroimy w kostkę i mieszamy z resztą składników. Na podpieczone ciasto wykładamy wymieszaną masę, układamy na wierzch szparagi, pomidorki i ser kozi. Zapiekamy dodatkowo ok. 20 minut w 220 st.

    Do tarty od razu otworzyłem Kekfrankos Rose Duzsi Tamas 2011 ( http://www.nasze-wina.pl/core/wine/9745/ , idealny.

Porady

Przed nałożeniem ciasta trzeba je nakłuć widelcem i z lekka upiec, żeby nie nasiąkło farszem, w końcu ma być kruche ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kozi ser Pomidor Szparagi Szpinak Szynka

Inne przepisy tego użytkownika

Mini putanesca

Mini putanesca
Deser z bazylią

Deser z bazylią.
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Wędzony kozi ser z sosem żurawinowym

0 (0 ocen)

Ser kozi z żurawiną

 EmciaPichci Smaczna przystawka lub lekka kolacja :)

0 (0 ocen)

Kozi ser w migdałach

0 (0 ocen)

Kozi ser w migdałach

 Konto nieaktywne Dla nas, amatorów koziego sera, to przekąska idealna 30 min

4.49 (191 ocen)

Quiche ze szpinakiem i szynką szwarcwaldzką

4.49 (191 ocen)

Quiche ze szpinakiem i szynką szwarcwaldzką

 Doraa Quiche właściwie powinno być przygotowane na kruchym spodzie. Moje quiche ma spód z ciasta francuskiego i tradycyjny farsz z jajek i śmietany, z dodatkiem sera, szpinaku i szynki szwarcwaldzkiej.

0 (0 ocen)

ser

0 (0 ocen)

Ser kozi zamarynowany w oleju

 Kasja1986 Pomysł na pyszną przystawkę serową, a przy okazji sposób na przedłużenie jego świeżości. 10 min

4.5 (163 ocen)

Quiche z porem i szynką

4.5 (163 ocen)

Quiche z porem i szynką

 Imiona Quiche (czyt. kisz) to bardzo popularne danie w Belgii. Od 3 lat mieszkam w Brukseli i bardzo polubiłam tamtejszą kuchnię. 45 min

4.5 (146 ocen)

Quiche z kurczakiem i pomidorami

4.5 (146 ocen)

Quiche z kurczakiem i pomidorami

 Kloruś Danie jest nieco czasochłonne ale efekt wynagradza włożoną w nie prace z nawiązką. Połączenie tradycyjnego francuskiego quiche z włoskimi dodatkami stanowi kompromis dla tradycji obu krajów i jest wyjątkowo smaczne. Quiche doskonale sprawdza się na niedzielny obiad lub kolacje ze znajomymi. Polecam!

To może cię zainteresować