Zakwas buraczany dla biegaczy oraz na anemię
- 30 min
Na przepis trafiłam przypadkiem w internecie, spróbowałam. Jestem biegaczem i honorowo oddaję krew, a buraki są doskonałe na krew i szczególnie polecane biegaczom, dodatkowo polepszają odporność organizmu. Postanowiłam spróbować i po kilku próbach opracowałam własny, idealny przepis. Bardzo prosty!
- 30 min
Składniki:
- Sok:
- ok. 2 kg buraków ( najlepiej niedużych i twardych),
- ok. 2 litra wody niegazowanej + 0,5 litra wody przegotowanej ciepłej,
- 5 ząbków czosnku,
- liść laurowy,
-kilka ziaren ziela angielskiego,
-kilka ziaren pieprzu,
- 2 łyżeczki soli,
-1 łyżeczka cukru
Dodatkowo: duży ok. 4 litrowy szklany słój do kwaszenia ogórków
Wystaw ocenę:
4.49 (190 ocen)
Zakwas buraczany dla biegaczy oraz na anemię - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraki obieramy, kroimy na niewielkie plasterki. Dokładnie wyparzamy słój oraz umieszczamy w nim plasterki buraków, zalewamy wodą do połowy.
-
Przykrywamy gazą lub czystą ścierką, obwiązujemy gumką i odstawiamy w ciepłe miejsce. -
-
Gotowe!!
Porady
Zakwas można przechowywać w lodówce przez ok. 1 miesiąc, jak również wykorzystać jako bazę do barszczu czerwonego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Zakwas
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zakwas buraczany
Zakwas buraczany jest dobry nie tylko na zrobienie barszczu wigilijnego ale również do picia. Wzmacnia krew i odporność posiada witaminę C kwas mlekowy kwas foliowy witaminy z grupy B. Do tego żelazo wapń magnez i potas.:-) Więc warto go pić 1 kg buraków 2 litry wody 4-5 ząbków czosnku Skórka z...
Komentarze