1.Formę 30 na 22 cm wykładamy papierem do pieczenia, a następnie herbatnikami.
2.Żółtka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Następnie porcjami dodajemy twaróg, stopione masło, proszek budyniowy i mąkę pszenną, miksujemy.
3.W jednym naczyniu ubijamy białka , a w drugim kremówkę. Delikatnie dodajemy je do masy serowej. Mieszamy.
Następnie wszystko przekładamy na herbatniki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 70 minut. Pieczemy w kąpieli wodnej.
Po upieczeniu otwieramy piekarnik i studzimy w nim sernik jeszcze przez godzinę.
Gotowy możemy posypać cukrem pudrem.
Komentarze