matiasy w pesto pietruszkowo-czosnkowym z musztardą i cebulką czerwoną

Matiasy w pesto pietruszkowo-czosnkowym z musztardą i cebulką czerwoną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. matiasy zalać zimną wodą i moczyć przez godzinę, wodę wylać i wlać mleko, można dolać wody i moczyć przez godzinę
• 2. opłukany pęczek pietruszki włożyć do rozdrabniacza, dodać ząbki czosnku i dokładnie zmiksować
• 3. do miski wsypać drobno pokrojoną cebulę, cukier, dodać musztardę, sok z cytryny, wlać olej, wsypać pesto i wymieszać
• 4. dobrze matiasy opłukać zimną wodą, odsączyć na sicie, pokroić na 1,5 cm kawałki i włożyć do miski, delikatnie wymieszać składniki
• 5. matiasy przełozyć do odpowiedniej wielkości słoika, zamknąć i schowac do lodówki najlepiej na całą noc