PUSZYSTA PIZZA na mące ORKISZOWO - PSZENNEJ
kiciax1
- 1 godz. 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Jest puszysta, pyszna i prosta w przygotowaniu. Postanowiłam pomieszać mąki by wyszła nieco zdrowsza wersja ciasta i tak powstała... PUSZYSTA PIZZA na mące ORKISZOWO - PSZENNEJ której nie w sposób się oprzeć.
- 1 godz. 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI na 3 pizzy o wielkości ok. 32 cm
250 g mąki orkiszowej
500 g mąki pszennej
30 g świeżych drożdży w kostce
450 ml ciepłej wody
ok 120 ml oleju
duża szczypta soli
oraz ulubione dodatki
( ser, kiełbasa, pieczarki, papryka zielona, przyprawa do pizzy, sos seczuański chilli fusion - do posmarowania pizzy, ketchup )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Puszysta pizza na mące orkiszowo - pszennej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mieszamy mąkę ze szczyptą soli - przesiewamy do miski. Osobno rozpuszczamy drożdże z letnią ALE NIE GORĄCĄ wodą i dodajemy oleju. Drożdże dodajemy do mąki z solą i wyrabiamy ciasto - tak aby je dobrze napowietrzyć. Przykrywamy ściereczka wyrobione ciasto odstawiamy na 15 min. do wyrośnięcia. Nagrzewamy piekarnik do temp: 200 stopni z termoobiegiem: 220 bez termoobiegu. Po 15 min. wyrastania delikatnie rozciągamy lub delikatnie rozkawałkowujemy ciasto i wylepiamy formę - wcześniej ją smarując olejem by nie przywarła lub wykładając papierem do pieczenia posypując papier mąką. Smarujemy ciasto sosem i dajemy ulubione dodatki. Pieczemy ok. 25 min - w zależności od piekarnika.
Porady
zamiast sosu seczuańskiego chilli fusion można użyć inny gotowy w słoiku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Puszysta pizza z dodatkami
Próbowałam już wielu przepisów na pizzę ale ten jest niezastąpiony, pizza z tego przepisu wychodzi bardzo puszysta i bardzo smaczna, dodatki dodajemy jak kto co lubi ;) ja zrobiłam okrągłą bo potrzebowałam małej, ale przepis jest na dużą blaszkę od piekarnika, i co najważniejsze ciasto nie wymaga wyrabiania...
Komentarze