Pulpety w sosie śmietanowym z groszkiem i marchewką
anetaj
- 1 min
- Dla 1 osoby
To pomysł na pyszne i proste do przygotowania danie, które każdemu zasmakuje. Ja najczęściej podaje je z ziemniakami, ale pulpety można też podać z ryżem lub makaronem.
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 500g mielonego mięsa
1 jajko
1 cebula
1 mała bułeczka
Mleko
Natka pietruszki
Sól
Pieprz
Bułka tarta
Oliwa z oliwek
200g mrożonej mieszanki marchewka i groszek
1 cebula
2 szklanki bulionu
5-6 łyżek śmietany
1 łyżki mąki
Koperek
Przyprawa typu Vegeta
Liść laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
5 (6 ocen)
Pulpety w sosie śmietanowym z groszkiem i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę zalać mlekiem i poczekać by napęczniała.
W misce wymieszać mięso mielone, jajko, drobno posiekaną cebulkę oraz odciśniętą z nadmiaru mleka bułkę, masę wyrobić, doprawić do smaku solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Następnie uformować z masy niewielkie pulpety. Pulpety obtaczać w bułce tartej i podsmażać na rozgrzanej oliwie z każdej strony.
Cebulę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić cebule, dodać marchewkę i groszek, Całość zalać bulionem. Doprawić solą i pieprzem, liściem laurowym, zielem angielskim oraz Vegetą i posiekanym koperkiem. Wymieszać i dusić pod przykryciem do momentu aż warzywa zmiękną. Wówczas dodać śmietanę połączoną z mąką, wymieszać i zagotować.
Gdy sos będzie gotowy, przełożyć do niego pulpety, razem gotować 10-15minut, i podać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Drugie śniadaniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze