Ptysie biszkoptowe z truskawkami, malinami i mascarpone

Ptysie biszkoptowe z truskawkami, malinami i mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. przygotuj biszkopt. Jaja ubij na puszystą pianę z cukrem. Następnie
  wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj całość
  dokładnie łyżką. Ciasto wykładaj na blachę wyłożoną papierem do
  pieczenia, tworząc koła o średnicy około 13 cm i grubości około 1 cm.
  Piecz około 13 minut w temperaturze 180 stopni.
• 2. przygotuj krem . żelatynę rozpuść we wrzątku i mieszaj, aż do
  rozpuszczenia. Śmietanę kremówkę ubij. Serek mascarpone zmiksuj
  dodając porcjami ubitą śmietanę. Na końcu wsyp cukier puder do smaku i
  wlej tężejącą żelatynę.
• 3. Truskawki, maliny obierz i osusz. Truskawki podziel na mniejsze
  kawałki.
• 4. Na każdy biszkoptowy placek wyłóż dość duże porcje kremu, a do
  środka i na boki kremowej warstwy powciskaj owoce. Wierzch przykryj drugim
  plackiem. Udekoruj wierzch według uznania. Schłodź w lodówce co
  najmniej 1 godzinę.