Postny bigos
- 30 min
Moja babcia go robiła jest wyśmienity.
- 30 min
Składniki:
- 1,5 kg kiszonej kapusty
2 cebule
10 dag suszonych grzybów
3 łyżki oleju
sól
pieprz
ewentualnie łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Postny bigos - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby namoczyć poprzedniego dnia w przegotowanej wodzie.Następnego dnia ugotuj je do miękkości,osącz,pokrój na kawałki.Wywar zachowaj.Kapustę odciśnij,ewentualnie przepłucz pod bieżącą wodą,poszatkuj.Włóż do wywaru z grzybów,dodaj łyżkę oleju.Gotuj do miękkości na małym ogniu około 20 minut,połącz z grzybami.
- 2. Cebulę obierz,posiekaj,zeszklij na pozostałym oleju.Wymieszaj z przygotowana kapustą, dopraw solą,świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie cukrem.Gotowy bigos podgrzewaj jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.Podawaj z pieczywem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos tradycyjny
Przepis na bigos tradycyjny jest prosty i zapewne uda się każdemu. Może ktoś jeszcze nie robił bigosu samodzielnie. Warto się skusić i zaskoczyć gości swoim popisowym daniem ;) Pyszny bigos może być daniem obiadowym lub kolacyjnym. Świetnie sprawdza się także podczas różnego rodzaju imprez. Podajemy...
Komentarze